Chương 02NexUp dựng gì
NexUp biến dữ liệu bạn đang có thành hệ thống
Dữ liệu cũ giữ nguyên. Lớp WebApp đặt lên trên: giao diện riêng, phân quyền, biểu mẫu, tự động hóa.
| Món | Nguyên liệu | Định mức | Giá vốn | |
|---|---|---|---|---|
| 2 | Cà phê sữa | Hạt + sữa đặc | 18 g + 30 ml | 8.200 |
| 3 | Bún bò | Bún, bò, nước dùng | 120 g + 80 g | 32.000 |
| 4 | Trà đào | Trà, đào, đường | 200 ml + 40 g | 9.500 |
| 5 | Bánh mì | Bánh, pate, thịt | 1 + 30 g + 40 g | 11.000 |
Doanh thu hôm nay18,4 tr▲ 9%
Món bán chạyCà phê sữa84 ly
Biên lãi TB58%bún bò 18%
Bàn 6 · 4 món · 386.000Order tại bàn · bếp in 11:32 · ra món 11:44Đã ra
Hạt cà phê còn 1,2 kgĐủ 60 ly · trung bình 84 ly ngày · đặt hàng ngaySắp hết
Bún bò · biên 18%Giá vốn tăng do thịt bò · gợi ý tăng 5.000Xem lại
Order bànIn bếpBáo cáo món
In bếp theo khuKho trừ theo định mứcĐặt bàn từ Zalo
Order tại bànPhục vụ bấm trên điện thoại, bếp và bar in ngay theo khu vực, gộp món cùng bàn.
Định mức mónMỗi món một công thức nguyên liệu; bán 1 ly trừ đúng 18 gram hạt và 30 ml sữa.
Kho nguyên liệuNhập theo nhà cung cấp, trừ theo món bán, cảnh báo sắp hết giữa ca.
Ca thu ngânMở ca, đóng ca, tiền mặt, chuyển khoản, QR; lệch ca biết ngay bàn nào.
Lãi theo mónGiá vốn thật theo định mức và giá nhập mới, biên lãi từng món, gợi ý giá.
Nhiều chi nhánhMenu chung, giá riêng từng chi nhánh, so sánh doanh thu và hao hụt.